Saúde
Em tempos de pandemia, gripes e resfriados, muita gente vai buscar na laranja a principal fonte de vitamina C, mas, na verdade, a goiaba é a campeã absoluta. A contribuição de 100g de laranja é de 50 mg de ácido ascórbico, baixíssima, enquanto 100 g de goiaba tem 273 mg, seguida da groselha preta que […]
Saúde
Os casos de infectados por coronavírus aumentam dia após dia e, por ser uma doença nova, que ainda não tinha sido identificada em humanos, há muitas dúvidas sobre o assunto. Uma delas é a respeito da vitamina C na prevenção da COVID-19. De acordo com Fátima Rodrigues Fernandes, diretora da Associação Brasileira de Alergia e […]
Gastronomia
Já ouviu falar na serotonina? É um dos quatro hormônios responsáveis pela alegria de viver (os outros 3 são endorfina, ocitocina e dopamina). Vamos falar apenas da serotonina porque está “relacionada” a nossa alimentação. Ela faz a transmissão de dados entre os neurônios e para isso, alguns alimentos ajudam exatamente nesse caminho. Te fez pensar […]