Geral
Já é uma tradição: no início do ano, durante a safra de uva nas regiões vitivinícolas tradicionais, como a Serra Gaúcha, a Embrapa Uva e Vinho oferece o Curso de Elaboração de Vinhos e Suco de Uva. Totalmente on-line, a capacitação é voltada para produtores, estudantes, profissionais e interessados no fascinante mundo da elaboração de vinhos […]
Negócios e Mercado
As primeiras garrafas do primeiro e único vinho coletivo com Denominação de Origem do Brasil começaram a chegar às mãos – e ao paladar – dos apreciadores da bebida de Baco. Para ser um dos privilegiados possuidores desse exemplar singular da produção vitivinícola nacional, que reúne a expertise de 10 vinícolas do Vale dos Vinhedos, […]
Geral
Nos dias 2 e 3 de outubro, o Expo Center Norte, em São Paulo, será palco do Simpósio Internacional Vinho e Saúde, evento que reunirá especialistas nacionais e internacionais para discutir os benefícios do consumo moderado de vinho para a saúde. O simpósio ocorrerá, paralelamente, à programação da ProWine São Paulo, feira profissional do segmento […]
Cultura
De 03 a 31 de março, a Fundação Casa das Artes de Bento Gonçalves recebe a mostra “Arte, Uva e Cultura”, de Neiva Valenti Poletto. São vinte obras que remetem a estética da arte ingênua e dos traços vibrantes da pop art nessa tão esperada estreia de Neiva na criação de um universo pictórico próprio. […]
Curiosidades
Os vinhos mais caros disponíveis no mundo Algumas produções são avaliadas em mais de 190 mil dólares Safra, local de origem, qualidade, tipo e método de produção são alguns dos fatores que norteiam o preço de um rótulo de vinho, e é por isso que, ao adquirir uma garrafa, é possível encontrar valores que ultrapassam boas […]
Curiosidades
O formato mais fino ou bojudo desses copos influencia diretamente nos sabores e nas percepções sensoriais do vinho Noites frias pedem por um bom vinho acompanhado por carnes, queijos ou outros pratos que harmonizam bem com a bebida. E há quem goste tanto que faz questão de tomar uma tacinha de vinho por dia, costume apontado por especialistas como benéfico […]
Curiosidades
Após anos afirmando que o vinho tinto trazia benefícios para o coração, pesquisas finalmente apontam a verdade sobre essa bebida. Após anos acreditando que o vinho tinto proporcionava uma “limpeza” no organismo, essa crença está caindo por terra. A ideia se propagou principalmente nos anos 90, quando questões surgiram sobre a alimentação dos franceses. Afinal, […]
Cultura
O Museu Municipal recebe a exposição “Memórias e Territórios do Vinho”, desenvolvida pela equipe da Diretoria de Museus e Memória de Caxias do Sul. A mostra em comemoração a Festa da Uva 2024, tem como intuito, ampliar a visão sobre a historicidade da produção vitivinícola desenvolvida no bairro Forqueta, trazendo a questão do uso do […]
Gente
Texo postado no facebook de Juan Carlos Rincón Domingo triste no mundo do vinho. Maria Isabel Mijares , grande amiga, enóloga e dama do vinho espanhol, com quem partilhamos em muitos eventos vinícolas ao redor do mundo, desde Madrid, Sevilha, Bordéus, Paris e Londres, até Mendoza, Berlim, Quebec, Suíça e Grécia. Suas ideias e conselhos […]
Negócios e Mercado
Primeira região do país reconhecida com Denominação de Origem (DO) para vinhos e espumantes, o Vale dos Vinhedos terá, neste ano, o maior número de vinícolas em busca do recebimento da certificação desde que o local obteve tal distinção, em 2012. A Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale), gestora da […]
Negócios e Mercado
O governo francês vai destinar 200 milhões de euros (pouco mais de R$ 1 bilhão) para destruir o excedente de vinho do país e apoiar os produtores. A ação ocorre em meio a um coquetel de problemas para o setor, incluindo a queda na demanda por vinho, à medida que mais pessoas bebem cerveja artesanal. […]
Negócios e Mercado
Já imaginou beber uma taça de algo que muito se assemelha ao vinho, mas ao invés de produzido da uva, é feito com polpa de açaí? Trata-se de um fermentado alcóolico a base da fruta de origem amazônica, produzida pelo Flor de Samaúma, empreendimento dedicado ao ecoturismo e à bioeconomia em Macapá (AP). A inspiração […]
Curiosidades
O consumo de vinho tem sido parte da história da humanidade por milhares de anos. As primeiras evidências do cultivo de uvas para a produção de vinho datam de cerca de 6.000 a.C., na região que hoje é a Geórgia. Desde então, o vinho se tornou uma bebida popular em muitas culturas ao redor do […]
Negócios e Mercado
O químico James Kornacki desenvolveu um aparelho compacto capaz de retirar os sulfitos dos vinhos, batizado de Ullo, depois de arrecadar US$ 300 mil por meio da doação de milhares de investidores por crowdfunding. O dispositivo pode ser acoplado em diferentes tipos de taças e decanters, filtrando e eliminando da bebida o componente químico. Permitidos com a finalidade de prevenir a oxidação […]
Entretenimento
No dia 07 de outubro será realizada a 8ª edição do Festival Nacional do Vinho Colonial, em Bento Gonçalves. Neste ano o evento acontece em apenas uma comunidade, no salão comunitário de Tuiuty, com início às 19h30. Farta gastronomia típica italiana, música e uma seleção de vinhos coloniais produzidos no distrito são marcas registradas do […]
Negócios e Mercado
A maior degustação de vinhos de uma safra do mundo, consolidada como o grande e mais importante momento do vinho brasileiro, chega a sua 30ª edição trazendo novidades: a retomada do evento presencial, a manutenção dos kits e da transmissão simultânea, a mudança do regulamento acompanhando o surgimento de novas regiões produtoras e o lançamento […]
Geral
O balanço do 6º Congresso Internacional de Turismo da Região Uva e Vinho, mostra resultados que foram além do esperado e deixam ótima perspectiva para a edição de 2023. A edição do final de julho de 2022 recebeu mais de 140 participantes, entre secretários de turismo, prefeitos, empreendedores e turismólogos, interessados em ouvir os casos […]
Geral
O primeiro vinho da linha VG da Cooperativa Vinícola Garibaldi estreou não só colecionando avaliações positivas como, também, despontando como sucesso de vendas. Lançamento no portfólio de rótulos premium da marca, até então constituída apenas de espumantes, o Garibaldi VG Marselan vendeu 500 unidades em apenas 20 dias de comercialização. O resultado impressiona mais ainda […]
Negócios e Mercado
Muitos consumidores de vinho, por acreditarem em algumas máximas ventiladas como verdades absolutas, presumem que toda bebida precisa passar por um processo de envelhecimento antes de ser apreciada. Realmente, alguns vinhos, como os que apresentam potencial de guarda, requerem um tempo de maturação em barricas e envelhecimento na garrafa até serem consumidos. Mas isso não […]
Negócios e Mercado
A região Uva e Vinho já valoriza no próprio nome o enoturismo, o mundo do vinho. Na edição do Dia do Vinho 2022 uma ampla programação com experiências inesquecíveis podem ser desfrutadas de 27 de maio a 5 de junho. O Dia do Vinho é um movimento para valorizar ainda mais o setor, seja degustando […]