Geral
Caxias do Sul ganha uma nova iniciativa na área gastronômica e se prepara para sediar a primeira edição do Festival da Polenta. O evento, que promete unir diversão, cultura e sabor tendo a polenta como grande protagonista, está programado para o dia 25 de julho (sexta-feira), às 19h30min, no Espaço de Eventos Santa Catarina (Rua Matteo Gianella, […]
Geral
Com programação a partir desta sexta-feira, dia 02 de agosto, à noite, Monte Belo do Sul inicia a 12ª edição do Polentaço, exaltando um dos mais simbólicos pratos herdados da imigração italiana na região. Ao longo do final de semana, a polenta e seus diversos preparos e acompanhamentos se configuram no atrativo principal para visitar […]
Geral
A polenta representa muito mais do que um prato típico trazido pela imigração italiana para a Serra gaúcha – é, também, um elo cultural e histórico que une Brasil e Itália. Passados quase 150 anos do início do movimento imigratório na região, os laços entre as tradições criadas em torno dessa iguaria ficaram ainda mais […]
Geral
Monte Belo do Sul volta a reverenciar, no próximo final de semana (21 e 22 de maio), os hábitos herdados dos imigrantes italianos que tanto valoriza e preserva. O município da Serra promove a 11ª edição do Polentaço, festival gastronômico com ares culturais que gravita ao redor da praça central da cidade. Durante os dois […]
Gastronomia
O Olá Serra Gaúcha foi conhecer o restaurante Chef Crippa, localizado em Bento Gonçalves e nos deparamos com opções deliciosas além de um atendimento excelente. A forma como fomos tratados fez toda a diferença na nossa experiência e por isso queremos compartilhar com vocês. Os pratos foram feitos pelo Chef Luiz Gustavo Carini, com o […]
Cultura
Carinhosamente eleita como espécie de patrimônio imaterial da Serra, a polenta é mais do que uma iguaria trazida pelos imigrantes italianos como alimento de resistência – também é o manjar identitário de seu povo. Tanto que é motivo até de festa em Monte Belo do Sul. Na Praça Padre José Ferlin, entre os dias 18 […]