Gente
Bento Gonçalves está em luto desde sábado (17), pelo falecimento de Jorge Marini, 47 anos, um dos mais respeitados pizzaiolos da Serra Gaúcha e proprietário da Pizzaria Otto e Mezzo. Segundo informações preliminares, a causa da morte foi natural. A cerimônia de despedida e sepultamento de Jorge Marini ocorreram na tarde de domingo (18), no […]
Gastronomia
O ofício de cozinheiro é milenar e sempre acompanhou as diferentes civilizações ao longo da história. Com o passar dos anos, a profissão foi ganhando uma nova dimensão com o reconhecimento de chefs de todo o mundo por suas criações culinárias, com pratos que se tornam verdadeiros registros identitários de diversos locais. Nos últimos anos […]
Gastronomia
A pizza é levada a sério na Itália, principalmente em Nápoles, berço da redonda mais famosa do mundo: a margherita. E para celebrar a cultura e tradição em torno das redondas, os italianos organizam uma mega Olimpíada da Pizza. Este ano, porém, foi o Japão que levou a medalha de ouro da “Vera Pizza Napoletana”, […]