Gente
Mestre de várias gerações de enólogos, Firmino Splendor é da primeira turma de enólogos formados na então Escola Agrotécnica Federal Juscelino Kubitschek, ainda em 1962, hoje Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS). Professor, enotécnico, consultor, empreendedor e escritor, foi um dos fundadores da Associação Brasileira de Enologia (ABE) […]
Geral
Desde 2004, a Associação Brasileira de Enologia (ABE) realiza o Enólogo do Ano, uma distinção que reconhece o profissional num processo de votação exclusivamente aberto aos associados da entidade. Este ano, será eleito o 19º homenageado. A indicação pode ser feita a partir desta terça-feira, 4 de outubro, através do site www.enologia.org.br. O prazo encerra […]
Negócios e Mercado
O universo enológico é recheado de mitos que, muitas vezes, afastam os consumidores de experiências que podem enriquecer o paladar – ou, ainda, os privam da oportunidade de conhecer e apreciar novas bebidas. Um deles envolve o vinho frisante. Muitos atribuem a essa bebida, cuja principal característica é ser levemente gaseificada, uma falsa imagem de […]
Negócios e Mercado
O presidente da ABE, enólogo André Gasperin, abriu a 29ª edição do Avaliação Nacional de Vinhos emocionado, falando do orgulho que é estar a frente de mais uma Avaliação justamente no melhor momento da história do vinho brasileiro. “O Brasil está unido em torno do vinho brasileiro. Por isso, convido todos a viver o seu […]
Negócios e Mercado
Alejandro Alberto Cardozo Rapetti foi eleito Enólogo do Ano 2021 pelos enólogos que integram o quadro social da Associação Brasileira de Enologia (ABE). A homenagem foi prestada em jantar do Dia do Enólogo e dos 45 anos da entidade, realizado na sexta-feira, 22 de outubro, no Centro Empresarial de Bento Gonçalves, reunindo cerca de 140 […]
Geral
Desde 2004, a Associação Brasileira de Enologia (ABE) elege o Enólogo do Ano numa homenagem ao profissional que transforma a uva em vinho e que, atualmente, acumula diversas outras funções, seja no marketing, seja no enoturismo. Este ano, a comemoração volta a ser presencial, seguindo todos os protocolos de segurança que o momento exige. A […]
Gastronomia
O Trinker Brewpub é mais que um local de boas cervejas e grandes histórias. É, também, um lugar para mergulhar no universo gastronômico, diversão e cultura. Por isso estamos participando das comemorações do Dia do Vinho, com harmonização dos pratos da casa orientadas com vinhos da região. Em respeito e em conformidade com os protocolos […]
Geral
No ano da ‘Safra das Safras’ seria impossível deixar passar em branco o Enólogo do Ano 2020, a maior distinção feita pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) a este profissional que transforma a uva em vinho. Era para ter sido em outubro, por ocasião do Dia do Enólogo, celebrado no dia 22 daquele mês. Mas […]
Negócios e Mercado
Foi no International Awards Virtus que os vinhos brasileiros romperam a barreira dos 40 prêmios somente este ano. Realizado em Lisboa, de 23 a 25 de março, o concurso conferiu 13 medalhas aos rótulos verde amarelos. As 462 amostras, entre vinhos, destilados e azeites foram degustadas por 40 degustadores de sete países. O júri teve […]
Negócios e Mercado
Pela segunda vez no ano, os vinhos e espumantes brasileiros são premiados na França, desta vez na prestigiada região de Bordeaux. A distinção vem do Citadelles du Vin, realizado de 16 a 18 de março, com a patronagem da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e apoio da Federação dos Grandes Concursos (Vinofed). […]
Negócios e Mercado
A Associação Brasileira de Enologia (ABE) reuniu na noite de sexta-feira, 26 de outubro, cerca de 200 associados para celebrar seus 42 anos e o Dia do Enólogo, festejado na segunda-feira, 22 de outubro. O evento, realizado no Centro Empresarial de Bento Gonçalves, também foi marcado pela entrega do prêmio Enólogo do Ano 2018 para Cedenir Fortunatti, enólogo chefe […]
Negócios e Mercado
Vinhos e espumantes prestes a chegar ao mercado, um jardim cercado por vinhedos, música ao vivo e um castelo construído em 1930. Este será o cenário do 2º Tasting Peterlongo, programado para o dia 17 de novembro, das 17h às 19h, na Vinícola Peterlongo, em Garibaldi (RS). No comando, o enólogo francês Pascal Marty, winemaker da […]
Negócios e Mercado
Outubro é sempre muito aguardado pelos enólogos do Brasil. O mês marca o aniversário da Associação Brasileira de Enologia (ABE), criada em 22 de outubro de 1976, data que também festeja o Dia do Enólogo, uma conquista e reconhecimento à profissão no Brasil. Para brindar as comemorações, a entidade realiza desde 2004 o Enólogo do Ano, uma […]