Geral
Um concurso de abrangência estadual possibilitará conhecer a maior árvore símbolo do Rio Grande do Sul, a erva-mate (Ilex paraguariensis). Trata-se do Concurso Árvores Gigantes, que está na segunda edição e teve lançamento na manhã desta quarta-feira (05/06), Dia Mundial do Meio Ambiente, no auditório da Escola de Ciências Agrárias, Inovação e Negócios da Universidade […]
Negócios e Mercado
A Emater/RS-Ascar deu início a mais uma edição do Curso Profissionalizante em Viticultura para Jovens, que conta com a participação de 20 agricultores de Flores da Cunha. Esse é o quarto ano em que acontece a capacitação na região da Serra, que iniciou em 2018. Neste primeiro módulo, as aulas foram realizadas no Centro de […]
Geral
A primeira edição do Concurso Regional de Queijos Artesanais acontece em Caxias do Sul e as inscrições estão abertas a produtores de queijo de toda região até o dia 15 de fevereiro. O evento é uma realização de Emater/RS-Ascar e Secretaria Municipal da Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Caxias do Sul (Smapa). O objetivo do […]
Geral
Historicamente, os primeiros imigrantes italianos e alemães da Serra Gaúcha, colhiam as uvas e as esmagavam com os pés. Era um longo processo feito por toda família na época de vindima, o período de colheita da uva. Logo após o esmagamento da uva, o mosto doce era bebido por todos. Na época também era bem […]