Enologia
Dia do Enólogo: do campo à taça, ele é a alma do vinho
Bento Gonçalves é a capital do vinho do Brasil. Não por acaso, a “Escola de Viticultura e Enologia”, a primeira do Brasil, nasceu no município no dia 22 de outubro de 1959. A escola é uma visita obrigatória na agenda de estudiosos e amantes do vinho, hoje como parte do IFRS (Instituto Federal do Rio […]