Gente
Victoria Beckham, 47 anos, “comeu a mesma coisa nos últimos 25 anos”, segundo declarou o marido dela, David Beckham, 46 anos. “Infelizmente, sou casado com alguém que comeu a mesma coisa nos últimos 25 anos. Desde que conheci Victoria, ela só come peixe grelhado, legumes cozidos no vapor. Ela raramente se desvia [do prato e […]
Gastronomia
A segunda edição do “Vinhos e Assados” está confirmada para o dia 7 de novembro. A parceria entre o Bah BBQ e a Vinícola Aurora terá 13 estações, e uma delas será a de Costela Suína, com o patrocínio da Dália Alimentos. A estação será coordenada pelo casal André e Cristiane do Canal Mão na […]
Negócios e Mercado
Após três anos de muito sucesso trabalhando com pizzas no modelo delivery e busca em Caxias do Sul, o empresário Fernando da Silva Domingues, o conhecido Nandu das “Pizzas DuNandu” decidiu apostar na realização de um grande sonho: a criação de uma Pizzaria com rodízio. Com a experiência de quase 10 anos no ramo da […]
Gastronomia
Quando se fala em Donut’s a primeira imagem ou lembrança que vem à cabeça é do seriado americaco Simpsons, onde a delícia é apresentada. Existem muitas teorias quanto à invenção do Donut, a mais comum que teria nascido na Holanda no século XVI. Nossa delícia preferida teria sido criada por padeiros holandeses. E claro, o […]
Gastronomia
Para quem não sabe, trattoria é um restaurante tipicamente italiano, caracterizado por ser menos formal do que um ristorante e ter comida caseira e familiar. O nome deriva do verbo trattare em italiano, por sua vez vem da palavra francesa traiteur, derivado de traiteur, ou seja tratar, preparar tudo manualmente para que o público se sinta em casa. Foi como […]
Gastronomia
O Olá Serra Gaúcha foi conhecer um lugar incrível localizado no roteiro turístico Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves. Sem dúvidas, é o local ideal para quem procura um ótimo atendimento combinado com um ambiente aconchegante. A Gastronomia Italiana está muito presente, o Café Colonial da Casa Fracalossi é pioneiro da região e por isso […]
Negócios e Mercado
A tradição de mais de 54 anos do Bar 13 terá uma nova página a ser escrita a partir de hoje, 1° de junho, data em que o estabelecimento será reinaugurado em Caxias do Sul. O bar que foi vendido no último mês de abril, agora será administrado pelo jovem casal Bruno Keller De Castilhos, […]
Gastronomia
O Olá Serra Gaúcha foi conhecer o restaurante Chef Crippa, localizado em Bento Gonçalves e nos deparamos com opções deliciosas além de um atendimento excelente. A forma como fomos tratados fez toda a diferença na nossa experiência e por isso queremos compartilhar com vocês. Os pratos foram feitos pelo Chef Luiz Gustavo Carini, com o […]
Negócios e Mercado
Para quem não conhece, Danúbio é um dos restaurantes mais amados de Caxias do Sul, no qual, virou referência na Serra Gaúcha. O lugar é localizado na esquina da Avenida Itália com a rua La Salle, no bairro São Pelegrino, onde existe há mais de 30 anos e conquista muitas gerações. Mas, a pandemia do […]
Negócios e Mercado
Como obter prazer em dobro? É isso que a ABS-RS vai ensinar aos alunos do seu mais novo curso on-line “Harmonização Essencial, a combinação correta entre vinho e alimento”. “Não há nada melhor do que comer e beber bem. Imagina quando esses dois prazeres se juntam em perfeita harmonia”, afirma o diretor da ABS-RS, Maurício […]
Gastronomia
Se é você que vai cozinhar o prato, o melhor é ir acrescentando pouco a pouco o picante, e ir provando à medida. Uma vez que o prato está pronto e este pica, ou porque a família, os amigos, os convidados não suportam muito o picante, ou porque efetivamente, você exagerou nas especiarias sem se […]
Dieta
Quando o confinamento terminar, é quase inevitável que ganhemos alguns quilos a mais, dizem os especialistas, embora também acreditem que estar em casa seja uma oportunidade de ouro para começar a cozinhar. “Não sei se sairemos melhores dessa experiência, mas ficaremos mais gordos”, alerta a nutricionista Béatrice de Reynal, para quem é necessário agir sem […]
Gastronomia
Cozinhar alimentos no papelote ou papillote (pedaço de papel) nada mais é que embrulhar o seu preparo em papel manteiga, alumínio ou mesmo folha de bananeira, fechar bem para evitar que saia o vapor e leva-lo ao forno. É uma forma saudável, fácil e rápida para preparar alimentos. Além de fazer bem para a saúde, […]
Gastronomia
Na hora que servimos um pudim, um quindim ou uma torta de laranja, vem sempre a pergunta: Será que ficou com cheiro forte dos ovos? Muitos de nós não gostamos desse odor na hora de saborear a comida, e é normal. O olfato faz parte da degustação dos alimentos. Se já passou por esses apuros, […]
Saúde
O que médicos, nutricionistas e psiquiatras têm investigado com atenção nos últimos dez anos é o quanto nossos hábitos alimentares contribuem para nossos estados mentais de euforia e tristeza. Surgiu, inclusive, uma área nova do conhecimento: a psiquiatria nutricional. Experimentos em laboratório com camundongos têm ajudado a desvendar como a alimentação nos deixa mais felizes […]
Gastronomia
Organizar uma festa não é uma das tarefas mais fáceis. Mesmo que seja um jantar ou almoço de comemoração, devemos conhecer a faixa etária dos convidados, a duração da festa e mesmo a estação do ano, pois tudo isso interfere na escolha do cardápio e sua quantidade. Além da decoração, talvez a parte mais estressante […]
Gastronomia
A comida comprada na rua, conhecida como “street food”, não é apenas uma refeição mais econômica para ser consumida às pressas pela cidade, mas é uma experiência excitante, surpreendente e saborosa que permite que todos os viajantes descubram em poucas mordidas a gastronomia local. Todo país, cidade ou região têm pelo menos uma comida de […]
Geral
No próximo sábado, dia 11, acontecerá no Parque da Estação, o 1º Barbosa Kerbbierfest. O evento será realizado pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Turístico, Indústria e Comércio, em parceria com cervejeiros locais, no intuito de fomentar essa área que vem crescendo consideravelmente no município, além de prestigiar a etnia alemã que é uma das origens […]
Turismo é vida!
Chegou a vez dos queijos e vinhos: a delícia de chegar em casa após um dia de expediente, sentar na varanda e se deleitar com aquela tabua de queijos e seus vinhos favoritos. Até porque o frio vem chegando e nada melhor que esta combinação: friozinho, vinho e tábua de queijos! Sim a harmonização cria […]
Negócios e Mercado
O Ristorante in Galleria Biffi traz a Caxias do Sul a culinária genuinamente italiana durante os 18 dias da feira no Pavilhão Nostra Itália. Além de trazer a sabor milanês direto a Caxias do Sul, o restaurante na Festa da Uva 2019 é um réplica da matriz em Milão, sem deixar de lado nenhum detalhe […]