Um crepe bem macio, perfumado e saboroso, recheado com chocolate, geleia, ou mesmo polvilhado com açúcar, é bom mesmo não acha? Aposto que já começou a sentir o cheirinho desta receita. Logo de manhãzinha ou no lanche, os crepes são bem vindos e caseiro é ainda melhor. Mas qual será o segredo da massa de crepe perfeita? Alguma vez já tentou e não deu certo?
Fique tranquila (o), pode tentar novamente, pois aqui estão as dicas infalíveis. Abra seu armário e confira os ingredientes. Mãos a obra!!!
Peneire a farinha!
Para evitar que a massa empelote, peneire a farinha antes de utilizá-la na receita. A massa do crepe ficará mais lisa.
Outra dica: junte o leite aos poucos
É o mesmo caso da farinha. Junte aos poucos o leite na preparação para evitar as possíveis pelotas. Misture também energicamente. Tudo isso vai ajudar num resultado incrível no final da receita.
Mas ainda está empelotado?
Nada de pânico. Se realizou todas as etapas acima e ainda a massa ficou empelotada, use o batedor elétrico.
Um a um
Junte os ingredientes um a um, sempre misturando. Essa dica também garante uma massa perfeita.
Fonte: Petifchef / Foto: Reprodução Internet
