Gramado sedia neste sábado, dia 12 de novembro, um dos maiores eventos do ano. A Confraria SG, tradicional evento focado em experiências gastronômicas e música, foi o primeiro evento do Brasil neste formato. Hoje, o modelo já é adotado em muitas cidades do país.
A Confraria ocorre em uma área de mais de 3 mil metros quadrados, com a maior parte coberta, no interior de Gramado na localidade da Serra Grande. Para esta edição, os organizadores esperam mais de 3.500 participantes. O evento, que está em sua 11ª edição, é organizado pela Facas SG em parceria com Schima Assador.
O evento consiste em uma experiência de sete horas, com open de churrasco e bebidas como chope, refrigerante e água. São 12 estações de carnes onde os participantes se servem à vontade durante todo o período. As estações tem cortes variados de carnes e vão desde o tradicional costelão ao cordeiro, assim como estações para vegetarianos e veganos.
São 15 assadores e chefs conhecidos no cenário nacional. Cada assador contrata sua equipe com 7 a 10 pessoas para cada estação de carnes. Ao todo, serão cerca de 500 pessoas trabalhando no evento entre contratados e voluntários. O evento inicia às 11 horas e encerra às 18 horas. A Confraria une as artes do fogo, cutelaria, churrasco e tem assinatura de marcas nacionais e internacionais
São 15 estações com preparos diferentes dos assados e presença de assadores já consagrados com opções para vegetarianos, por exemplo. Os visitantes poderão usufruir assados com cortes bovinos, suínos, cordeiro, pão de alho, entre outros.
Neste ano a atração musical será um show nacional com a dupla Fernando & Sorocaba. Os músicos sobem ao palco por volta das 15h30. Além da gastronomia e do show nacional, o evento oferece exposição de produtos, área kids, estacionamento para van e ônibus e cerca de 2 mil vagas para automóveis.
O evento acontece na Arena SG, na Estrada Serra Grande, 3550 – Bairro Serra Grande – Gramado.
