Estão abertas até a próxima segunda-feira (22) as inscrições para o Concurso Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul, promovido pela seccional gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS). Para participar, o profissional precisa ter, ao menos, um ano de experiência como sommelier, atuando no Estado. As inscrições devem ser feitas no site da ABS-RS. Esta é a primeira edição do certame.
Além do título de Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul, o vencedor terá a oportunidade de ser preparado pela ABS-RS para participar do Concurso de Melhor Sommelier do Brasil, que ocorre em 2022, e ganhará as passagens e a hospedagem para a competição nacional. No total, os prêmios ao campeão alcançam um valor equivalente a mais de R$ 10 mil. Além disso, os três classificados para a final também serão presenteados com ingressos e hospedagem para a Wine South America 2022, em Bento Gonçalves (RS).
“Essa é uma forma de valorizar o serviço do vinho e também serve como um incentivo para a profissionalização de toda uma cadeia formada por hotéis e restaurantes que estão retomando suas atividades depois de um período muito difícil”, sustenta Júlio César Kunz, presidente da ABS-RS.
A seletiva do Concurso Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul será dividida em duas etapas. A primeira será uma prova teórica, no dia 27 de novembro, às 9h. Os candidatos poderão optar em realizá-la presencialmente em Bento Gonçalves ou em Porto Alegre.
Do grupo, os três melhores colocados disputarão, no dia 4 de dezembro, uma prova prática, diante de um seleto grupo de jurados. Os finalistas terão de indicar, por exemplo, quais são determinadas bebidas servidas às cegas ou mesmo encontrar erros em uma carta, além de apresentarem o serviço formal do vinho. A transmissão será ao vivo, às 9h, através do canal da ABS-RS no YouTube.
A ABS-RS também voltou a promover os destaques gaúchos de 2020 e 2021 do setor vitivinícola. Cinco nomes foram escolhidos em cada uma das oito categorias por uma comissão de especialistas e associados da entidade para concorrer ao Prêmio ABS-RS. Até o dia 22 de novembro, o público poderá votar em seus preferidos em um eleição on-line, através do Link de Votação. O prêmio não envolve qualquer investimento financeiro dos indicados.
Entre as categorias que ganharão destaque estão carta de vinho, vinícola, serviço em restaurante, winebar, experiência de enoturismo, personalidade, loja de vinhos e paisagem vitícola. A diretoria e o conselho da entidade também escolherão, de forma exclusiva, o embaixador ou embaixadora da ABS-RS.
A votação aberta ao público ocorrerá até o 22 de novembro, duas semanas antes do dia 4 de dezembro, cuja transmissão on-line será feita, das 17h às 19h, diretamente do Spa do Vinho, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS). Na mesma ocasião, a entidade também anunciará quem foi o vencedor do Concurso de Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul 2021 e promoverá um bate-papo entre especialistas sobre a importância do profissão nos negócios do vinho.
