O Município de Nova Prata celebra 99 anos de aniversário de Emancipação em agosto de 2023. A cidade preparou uma diversidade de atrações para comemorar, e agora, prepara-se para receber o 7º Congresso Internacional de Turismo da Região Uva e Vinho, evento que reunirá especialistas e profissionais apaixonados pelo turismo.
O evento, que é itinerante, nesta edição ocorrerá na próxima sexta e sábado, dias 18 e 19 de agosto, no CIC de Nova Prata. Contará com uma programação diversificada que certamente inspirará e enriquecerá os participantes, espaço para compartilhar perspectivas e discutir as últimas tendências em termalismo, saúde, bem-estar e outros temas relevantes.
No primeiro dia, 18 de agosto, os destaques incluem sessões de trabalhos científicos, mesas-redondas e palestras com renomados especialistas da área. Os Trabalhos Científicos, mediada pelo Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade da Universidade de Caxias do Sul – PPGTURH, será uma excelente oportunidade para conhecer pesquisas de ponta e avanços no campo do turismo.
A programação do dia terá palestras internacionais. Ricardo Guerra, do Instituto Politécnico da Guarda, em Portugal, abordará o tema do termalismo, saúde e bem-estar, e compartilhará seu conhecimento e experiência, além de casos de sucesso da área, que já é tradicional no seu país. Em seguida, Susana Gastal, da UCS, trará insights sobre gastronomia com ênfase na saúde e bem-estar. Annunziatta Berrino, diretamente da Universidade de Napoli, na Itália, falará sobre a história e a cultura do termalismo mundial.
Já no segundo dia, 19 de agosto, os participantes terão a oportunidade de participar de visitas técnicas, experiências que serão enriquecedoras e imersivas na cultura e natureza da Rota Termas e Longevidade. O roteiro inclui café da manhã no Caldas de Prata em Nova Prata, almoço no Restaurante Giratório Mascaron e visita à Cascata da Usina Velha em Veranópolis, além de degustação na Cave dos Frades e visita a Vila Capuchinhos em Vila Flores.
O Congresso Internacional de Turismo da Região Uva e Vinho conta com patrocínio do SEBRAE, da PrataVera Turismo, Hotel Prata Villaggio e Sicredi (Serrana e Ibiraiaras), bem como, conta com o apoio da Universidade de Caxias do Sul, do Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade da Universidade de Caxias do Sul – PPGTURH, da Prefeitura de Nova Prata e da Rota Termas e Longevidade.
