A comunidade de Marcorama realiza neste domingo, 6 de fevereiro, mais uma edição da tradicional Festa da Vindima na gruta Nossa Senhora da Salete, interior de Garibaldi. Em virtude da pandemia de Covid-19, foram colocados à venda somente 400 ingressos.
“Vamos realizar a festa com todos os cuidados, de acordo com o protocolo de prevenção ao coronavírus. Entre as medidas, limitamos o número de visitantes. Enquanto nas outras festas eram comercializados cerca de mil ingressos, nesta edição, foram colocados à venda somente 400. Também serão comercializados espetos de carne para consumo no bosque ou para levar para casa”, destaca o prefeito José Bortolini.
A programação que integra o Veraneio da Vindima tem início às 10h30min com missa festiva na Ermida Nossa Senhora da Salete. Às 12h, ocorre o almoço. Será servido frango, porco, gado, saladas verdes e vinho, ao custo de R$ 55 por pessoa. A venda de ingressos termina nesta quinta-feira, 3 de fevereiro, e os interessados devem fazer contato pelo telefone (54) 3464-1453.
Como em todos os anos, haverá exposição de uvas e produtos agrícolas. A realização do evento é da comunidade de Marcorama, com o apoio da Prefeitura Municipal de Garibaldi, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura.
PROGRAMAÇÃO
Veraneio da Vindima 2022 – Garibaldi (RS)
Pisa da Uva na Estrada do Sabor
Necessário agendamento prévio
Osteria della Colombina – Janeiro e fevereiro
10h30min: recepção e preparação para colheita das uvas nos vinhedos próprios (que contam com certificações orgânicas e biodinâmicas)
Após: pisa das uvas (animada pela dupla Cavatappi)
Às 13h: todos são convidados a saborear o tradicional almoço da Osteria della Colombina.
Os sábados que ocorreram as pisas:- 29 de janeiro 2022
– 05 de fevereiro 2022
– 12 de fevereiro 2022
– 19 de fevereiro 2022
OBS: Em caso de chuva ou mal tempo, o evento da colheita e pisa não ocorre, mas o almoço sim.
O cardápio segue as tradições da família, descendentes de imigrantes italianos. Estes pratos são um resgate das memórias afetivas da Chef Odete, trazendo bem mais que lembranças, sabor e amor através das mãos de Odete. Polenta brustolada com queijo e embutidos fatiados; sopa de capeletti em brôdo; carne lessa; saladas verdes, orgânicas e biodinâmicas; pão colonial; nhoque a três queijos com salaminho defumado ao molho vermelho (também com opção vegetariana); galinha rostida ao molho vermelho; polenta com farinha de milho orgânica e queijo parmesão; sobremesas; café e licores; frutas da época. Para confirmação de reserva exigimos caução de 50% do valor total, à combinar.
Em caso de cancelamento, o valor da caução é devolvido se a reserva for cancelada com 48h de antecedência.
Festa da Vindima de Marcorama
Data: 06 de fevereiro
Missa às 10h30min
Almoço às 12h
Local: Gruta Nossa Senhora da Salete
Desfile de Encerramento da Vindima
Data: 19 de março
Horário: 16h
Local: Buarque de Macedo – Centro Histórico
Família Vaccaro – De 10/02 a 10/03/2022
Pisa da uva e piquenique todos os sábados – das 9h30min às 14h.
A partir de fevereiro, além do piquenique, o visitante pode fazer a colheita de uvas para degustação e consumo. O visitante pode, então, colher as uvas que serão consumidas no piquenique diretamente no vinhedo localizado em frente ao jardim da Dona Natalina.
OBS: Colheita de uvas para o consumo no local.
Piquenique + Colheita de uvas
Courmayeur – Almoço harmonizado – 08/01 a 24/02/2022
Para o período da vindima, a Courmayeur preparou um almoço especial, onde são harmonizados quatro pratos e quatro produtos da empresa.
Cardápio:
Trio de brusquetas (parma, camarão salteado e compota de uva, guacamole) / Espumante Brut Prosecco Courmayeur
Mix de folhas com frutas vermelhas e redução de suco de uva / Vinho Courmayeur Essencial Rosé
Costeleta de cordeiro ao molho de vinho com purê de aipim / Vinho Courmayeur Essencial Ancellotta
Mini banofe com calda de espumante rosé / Frisante Courmayeur Lambrusco
Cooperativa Vinícola Garibaldi
Degustação Taça e Trufa
Degustação de Vinhos e Espumantes Garibaldi com trufas artesanais exclusivas. Guiado por um especialista, o visitante pode experimentar 5 diferentes harmonizações durante 1h30min.
A degustação acontece mediante agendamento nos seguintes horários:
Segunda a sábado: 10h / 13h30 / 15h30
Domingos e feriados: 10h30 / 13h
Por conta da pandemia: Capacidade – 8 pessoas por horário
Duração da degustação: 1h30min
Desperte seus Sentidos
A Cooperativa Garibaldi oferece também uma degustação às cegas, realizada na Cave Acordes, onde são elaborado os produtos da Linha Premium Acordes:
Esta degustação acontece mediante agendamento de no mínimo 24h.
Os valores são de acordo com a modalidade escolhida.
Vinícola Peterlongo
Piquenique (Visita + Degustação + Taça + Piquenique)
Visita e degustação + 2 taças
Ao finalizar o passeio, o visitante recebe a cesta de piquenique contendo uma porção de frios (queijo e salame), damasco, pão de mel, trufas artesanais, amendoim, azeitonas, geleia e torradinhas) e se dirige para o jardim em caso de sol ou para o centro de eventos em caso de chuva. Em época de vindima, recebe também uma tesoura para colher uvas para consumo no jardim.
Inclui 1 Espumante Presence + 1 Suco Integral
Horários sugeridos para o início da atividade: 10h; 11h; 14h; 16h.
Atividade sob agendamento
Passeio de Tim-Tim
Todos os sábados a partir de 19/02
11h e 15h – Saída da Av. Independência
Todos os domingos a partir de 19/02
11h – Saída da Av. Independência
Exposição no Museu Municipal “O Mundo dos Rótulos”
Janeiro e Fevereiro
Exposição de antigos rótulos de bebidas produzidas no Brasil e no exterior, chamando atenção para o período de safra da uva, que acontece na região neste período.
Horário: terça a sexta-feira das 9h às 17h e, aos finais de semana e feriados, das 10h às 16h.
Contatos:
Cooperativa Vinícola Garibaldi: (54) 3464 8104 / varejo@vinicolagaribaldi.coop.br
Família Odete Bettú Lazzari: (54) 3464 7755 / 99121 1040 / osteriacolombina@hotmail.com
Família Vaccaro: (54) 3464 7925 / (54) 99713-8853 / natalinavaccaro60@gmail.com
La Fermata – Courmayeur Bistrô: (54) 9 9143 3599 / lafermata@courmayeur.com.br
Peterlongo: (54) 98165-0036 / varejo@peterlongo.com.br
Secretaria de Turismo e Cultura: (54) 3462 8235
Museu Municipal: (54) 3462 8118 | 8119
Fonte: Assessoria de Imprensa / Foto: Leouve
