Andreia Debon, Bruna Cristofoli, Deisi da Costa, Ivane Fávero, Luciana Froes, Patrícia Possamai e Regina Vanderlinde. Sete mulheres de personalidade com diferentes formações e profissões, mas que têm em comum o gosto pelo vinho. Elas estarão reunidas no evento ‘Entre Mulheres e Vinhos’, promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) no dia 31 de março, às 20h, pelo canal da entidade no youtube. Dirigido às mulheres, o acesso é gratuito, mas os homens podem assistir. Aliás, elas fazem questão. A única exigência é que todos abram uma garrafa de vinho brasileiro de sua preferência e acompanhem a transmissão, participando através do chat.
Além de homenageá-las no Mês da Mulher, a ABE aposta em sua audiência para amplificar este movimento, promovendo a cultura do vinho entre este público que não para de crescer. O mundo do vinho, que já foi quase exclusivamente masculino, a cada dia está mais feminino. Mulheres de diferentes profissões, estilos e regiões encontram neste universo uma forma de expressar suas impressões, seja profissionalmente, seja por prazer. Por isso, a ideia de fortalecer este espaço num evento digital descontraído, com histórias curiosas, muita atitude e conhecimento.
“Além de grandes consumidoras de vinho, as mulheres muitas vezes são responsáveis pela escolha da bebida que será servida durante as refeições. O público feminino possui grande capacidade analítica em relação ao que consome, além dos sentidos femininos serem mais sensíveis. Hoje, a mulher sabe escolher, comprar e harmonizar vinhos com os pratos. Independentes, têm gosto próprio, poder, autonomia e forte participação na vida social”, destaca o presidente da ABE, enólogo André de Gasperin.
Uma pesquisa feita na Inglaterra, por exemplo, conduzida pela Vinexpo, mostra que oito em cada 10 garrafas de vinho são compradas por mulheres. Outra pesquisa publicada em 2018 na revista Food Quality and Preference, comprova que as mulheres têm um paladar mais apurado e, portanto, são capazes de distinguir sabores que normalmente não são percebidos pelos homens. Aqui no Brasil, segundo dados da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS), a participação das mulheres em cursos de formação representa 50% dos alunos, em alguns estados até mais. Além disso, dos 300 profissionais que integram o quadro social da ABE, 58 são mulheres.
As mulheres
Uma das convidadas é a enóloga Bruna Cristofoli, diretora da ABE. Com apenas 34 anos, Bruna vai compartilhar sua experiência como gestora da vinícola familiar em torno do tema “Empreender não tem sexo, nem idade”. Já a sommelier Deisi da Costa vai falar sobre “Vinho é coisa de mulher”, quebrando paradigmas criados ao longo da história. Ela foi eleita a Melhor Sommelier do RS em 2019 pela ABS-RS.
Falar de vinho é também falar de experiências, de cultura, de sentimentos. Por isso o tema “Viagens, Enoturismo e Amor” não poderia faltar. E ninguém melhor do que a turismóloga Ivane Fávero, para conduzir o assunto. Com um currículo invejável, hoje ela é consultora, conteudista, coolhunting e palestrante em Turismo, e junto com o marido, dirige o Blog Viajante Maduro.
É comum ouvir falar que o vinho aproxima as pessoas, faz amizades e que em torno de uma taça de vinho muitas histórias são vividas e revividas. Para temperar este encontro “Histórias com Aromas e Sabores” será a pauta da jornalista carioca Luciana Froes, que coleciona reportagens históricas e vai contar alguns episódios marcantes dessa trajetória que é ser uma contadora de histórias.
Para fechar o evento, a maior personalidade feminina do mundo do vinho hoje, a presidente da Organização Internacional da Vinha e do Vinho, Regina Vanderlinde, que, juntamente com sua sócia na Bella Wines, a enóloga Patrícia Possamai, estará apresentando o primeiro espumante brasileiro com colágeno, prova de que não há limites para as mulheres que querem inovar, fazer história e cumprir seu papel social.
Quem conduzirá o evento será a jornalista especializada em vinhos e sommelier internacional Andreia Debob, também degustadora em concursos internacionais.
TEMAS E MULHERES
Viagens, Enoturismo e Amor
IVANE FÁVERO – @ivanefavero @viajantemaduro
Turismóloga pela PUC, é especialista em Gerenciamento do Desenvolvimento Turístico pela UCS e em Gestão Pública Municipal pela URFGS. Mestre em Turismo pela UCS, realizou o MBA de Planejamento e Marketing do Turismo pela George Washington University. Foi Diretora e Secretária de Turismo de Bento Gonçalves e Secretária de Turismo de Garibaldi, totalizando quase 20 anos de atuação no setor público. Foi professora de cursos superiores de Turismo por 12 anos (UCS e Fisul). Foi gestora de Turismo do Sebrae Serra Gaúcha e consultora do Sebrae Brasil e do Instituto Marca Brasil, junto ao Ministério do Turismo. Foi membro do Conselho Nacional de Turismo e do Conselho Estadual de Turismo. Autora do livro Políticas doTturismo – Planejamento na Região Uva e Vinho – EDUCS, 2006. Realizou palestras em vários países, além do Brasil, como Portugal, Itália, Espanha, Argentina e Uruguai. Foi presidente e fundadora da Associação Internacional de Enoturismo – Aenotur. Recebeu o título de Embaixadora Città del Vino, na Itália. Também foi homenageada como “Amiga do Vinho Brasileiro”, recebendo o Troféu Vitis pela Associação Brasileira de Enologia – ABE. Em Garibaldi, recebeu os títulos de Cidadã Garibaldense, Medalha Ordem do Mérito do Município e, ainda, Embaixadora do Turismo de Garibaldi. Atualmente atua como Consultora, Conteudista, Coolhunting e palestrante em Turismo. É responsável pelo Blog Viajante Maduro.
Empreender não tem sexo, nem idade
BRUNA CRISTOFOLI @brunavinho @vinhoscristofoli
Enóloga formada pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, com apenas 34 anos é responsável técnica e diretora administrativa da Cristofoli Vinhos de Família, vinícola familiar instalada na Rota Cantinas Históricas, no distrito de Faria Lemos, interior de Bento Gonçalves. É diretora Cultural da ABE – Associação Brasileira de Enologia, integra o Comitê da Fenavinho na área de Enologia e Relações Comunitárias, atua como diretora da Área de Pequenas Empresas no CIC de Bento Gonçalves e 2ª Vice-Presidente do Bento Convention Bureau.
Vinho é coisa de mulher
DEISI DA COSTA – @dacostadeisi @vinhosinenglish @voudevinhooficial
Eleita a Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul em 2019 pela ABS-RS, em votação online espontânea, ela viajou o mundo movida pelo vinho. Degustou a Europa, fez o Wset na Inglaterra e o diploma brasileiro veio da ABS-RS. Na Nova Zelândia criou laços profundos. No Brasil, por dois anos foi responsável por 2.300 rótulos de 28 países na Adega Refinaria. É fundadora do Vinhos in English @vinhosinenglish, primeira página em inglês sobre vinhos do mundo. A jovem de pouco mais de 30 anos, que largou a Psicologia para mergulhar nessa paixão inebriante ainda em 2013. Ela busca informação de diversos países para trazer à realidade brasileira. Fã assumida dos rótulos nacionais, agora se prepara para sua carreira solo com um projeto de consultoria em vinhos. É cofundadora do projeto @voudevinhooficial, que vai pegar a estrada brasil afora, assim que passar a pandemia do Coronavírus.
Bella Wines – O espumante com colágeno
REGINA VANDERLINDE @bella.wines @reginavanderlinde
Formada em Farmácia Bioquímica – Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina, é Doutora em Enologia pela Universidade de Bordeaux (França). É proprietária da Vanderlinde Assessoria e Comércio de Vinhos – www.terroirdomundo e sócia da Bella Wines. Atualmente é presidente da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), a mais importante instituição mundial do vinho, com sede em Paris.
PATRÍCIA POSSAMAI @bella.wines @patpossamai
Enóloga formada pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, é Diretora Técnica da VinhosWeb Comércio de Bebidas e Alimentos. Sommelier pela ICIF – Itália, onde também se tornou Chef Master em Enogastronomia Italiana. Hoje é Diretora de Produção da Pimentaria Dedo de Moça Indústria de Alimentos e sócia na Bella Wines.
Histórias com Aromas e Sabores
LUCIANA FROES – @luafroes
Carioca, jornalista do O Globo há 20 anos, 15 deles dedicados à enogastronomia. Tem cinco livros publicados, um blog gastronômico no Globo e é jurada dos maiores concursos internacionais de vinho e gastronomia.
MEDIAÇÃO
ANDREIA DEBON – @andreiadebon @revistabonvivant
Jornalista especializada em vinhos e sommelier internacional formada pela Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori, Andreia é editora da Revista Bon Vivant, publicação sobre vinhos, enoturismo e enogastronomia. Participa como degustadora de eventos e concursos ligados ao vinho no Brasil e também no exterior. À frente da Bon Vivant, Andréia também organiza degustações temáticas, guias de vinhos e eventos direcionados ao consumidor final, com o objetivo de promover a cultura do vinho. Atualmente, também está com um projeto que tem o objetivo compartilhar seus conhecimentos sobre vinhos com as mulheres. Andréia recebeu, em 2017, o Troféu Amigo do Vinho Brasileiro da Associação Brasileira de Enologia, a mais importante distinção dada a um profissional que comunica e divulga o vinho brasileiro.
SERVIÇO
O que: Entre Mulheres e Vinhos
Quando: 31 de março de 2021, às 20h
Onde: Canal da ABE no Youtube
https://www.youtube.com/channel/UCY0d3OvtXT1prDV3xXNtVEg
Acesso gratuito.
Fonte: Conceito Com / Foto: Reprodução Internet
