Gastronomia

3ª edição do Bah BBQ Assados e Tintos é neste sábado (16) no Wine Garden

Foto: BAH BBQ/Crédito Joana Oliveira
Foto: BAH BBQ/Crédito Joana Oliveira

O ‘jardim do vinho’ mais badalado do Vale dos Vinhedos, o Wine Garden, no jardim da Vinícola Miolo, em Bento Gonçalves, recebe a 3ª edição do Bah BBQ Assados e Tintos, que reunirá 15 estações gastronômicas, muito vinho e espumante, música ao vivo e uma natureza vitícola que torna a experiência ainda mais sensorial. Das 11h30min às 16h, o evento acontece neste sábado, dia 16 de agosto numa promoção do Bah BBQ e do Wine Garden. Os ingressos estão disponíveis no Wine Locals https://www.wine-locals.com/passeios/assados-e-tintos-3a-edicao  

No local será possível desfrutar das delícias das mais de 15 estações de assados, comandadas por alguns dos melhores chefs e assadores do país. Cada estação oferecerá uma explosão de sabores e técnicas, com pratos preparados diretamente na brasa. Carnes nobres bovinas, cordeiro, porco, frango, pratos exóticos, massas artesanais, hambúrgueres, legumes e até sobremesas.

A apresentação musical ao vivo fica por conta de Jai Trivilin e Douglas Bello Acústico. O local disponibilizará de espaço kids com monitores especializados. Além disso, o evento é pet friendly. Em caso de chuva o evento será transferido para outra data.

Confira algumas das estações já confirmadas:

•             Linguiça ao molho escabeche

•             Burger Bacon

•             Tradicional Costelão Fogo de Chão

•             Parillada – Entrecot e picanha com aligot

•             Cordeiro Celebra Gourmet

•             Chicken lollypop com geleia de pimenta ou maionese verde

•             Jacaré com farofa de ovo de avestruz

•             Escondidinho cremoso de brisket defumado

•             Fondue de Queijo da Santa Clara: alcatra, linguicinha calabresa e queijo Santa Clara

•             Nhoque na Manteiga, Sálvia e parmesão

•             Legumes assados no infernillo e no varal

•             Smoked Burger

•             Barriga de porco na brasa com barbecue de guabiroba

•             Carijo

•             Paella campeira e costela suína

•             Xixo de Bananinha

SERVIÇO
O que: 3ª edição Bah BBQ Assados e Tintos
Quando: 16 de agosto de 2025
Horário: 11h30 às 16h
Onde: Wine Garden – Vinícola Miolo (RS-444, 21 – Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves – RS, 95711-000)
Promoção: Bah BBQ e Wine Garden
Ingressos: Wine Locals: https://www.wine-locals.com/passeios/assados-e-tintos-3a-edicao