Para quem não acredita, a gente conferiu, provou e indica, já antecipando que a lista de sabores e variações é grande. São 46 tipos de queijos, sem contar outras variações, um universo de aromas e sabores de dar água na boca. E tudo isso acompanhado por um cardápio típico italiano, além de vinhos, espumantes e sucos, uma agenda diversificada de shows e atrações paralelas externas como a Vila das Etnias e a feira ‘Feito em Barbosa’. O 31º Festiqueijo segue até 31 de julho, sempre nas sextas, sábados e domingos, em Carlos Barbosa.
Toda essa variedade de queijos pode ser apreciada nas 10 queijarias expositoras, que são: Cooperativa Santa Clara, Casa do Queijo Laise, Granja Cichelero, Queijos Ferrari, Gran Mestri, Casa do Queijo Ipar, Lua do Queijo, RAR-Rasip, Queijaria Somacal, Laticínios 3 Palmeiras.
Para harmonizar, rótulos das vinícolas Casa Garcia, Casa Valduga, Vinícola Garibaldi, Vinícola Aurora, Miolo Wine Group, Vinícola Pedrucci, Vinícola Don Nanetto, Vinícola Vaccaro, Amitié Espumantes e Vinhos Finos. Para completar espaços Variedades com Bebidas Sarandi, Café Onze, Estação do Pão e Sabory.
OS QUEIJOS
1. Brie
2. Burrata
3. Caccio Cavallo
4. Camembert
5. Cheddar
6. Coalho
7. Coalho com Orégano
8. Cobodó
9. Colonial com Adobo
10. Colonial com três meses de maturação
11. Colonial Tradicional
12. Emmental
13. Estepe
14. Fontina
15. Gorgonzola
16. Gouda
17. Gran Formaggio
18. Grana
19. Grana Nero
20. Gruyère
21. Maasdam
22. Minas Frescal 0% Lactose
23. Minas Meia Cura
24. Montanhês
25. Parmesão
26. Parmesão Nero
27. Pecorino Romano
28. Pecorino Sardo
29. Provolone
30. Provolone Maturado Defumado
31. Provolone para Assar
32. Queijo ao Vinho
33. Queijo Azul
34. Queijo com Alho, Cebola e Salsa
35. Queijo com Chimichurri
36. Queijo com Chocolate
37. Queijo com Manjericão
38. Queijo com Pimenta
39. Queijo com Salsa, Cebola e Bacon
40. Queijo com Tomate Seco
41. Queijo Prato
42. Queijo Prato mais Cremoso
43. Queijo sem Lactose
44. Ricota
45. Ricota com Orégano
46. Vaccino Romano
Atrações com acesso gratuito
Na área externa, com acesso gratuito, o visitante pode conferir a Vila das Etnias com produtos e shows típicos e a feira ‘Feito em Barbosa’ com 100% produção local. A Vila das Etnias, aprovada pelo público, chega para homenagear as 11 etnias que ajudaram a formar a população da cidade. As principais são as predominantes alemã e italiana, além da polonesa e suíça, cujos berços das imigrações no Rio Grande do Sul são na cidade. Pela sua representatividade, elas ganharam casas individuais na Vila das Etnias, instalada na Rua Coberta, ao lado do Festiqueijo. Uma quinta casa abriga conteúdos históricos, artísticos e culturais das etnias francesa, holandesa, espanhola, austríaca, ucraniana, luso-brasileira e de matriz africana, também presentes na localidade.
Quem circula pelo local pode apreciar hábitos e costumes, além de objetos preparados por associações que atuam na preservação de suas tradições. Exposição de fotos e objetos antigos, performances de trabalhos manuais típicos e uma agenda de shows de música e dança em um palco exclusivo para a novidade fazem parte da programação. Ali, também está instalado o varejo de produtos do Festiqueijo, assim como um forno à lenha onde o pão colonial é assado e comercializado aos visitantes. Entre os produtos típicos que cada casa oferece estão, ainda, uma oficina de capeletti, cucas, chopp, pierogi, Les Merveilles (grostoli suíço) e trufas de chocolate.
Outra atração externa e paralela ao Festiqueijo é o ‘Feito em Barbosa’. Instalada no Pavilhão da Tramontina, ao lado da Rua Coberta, a feira tem 28 expositores. Os produtos, exclusivamente locais, são dos setores do vestuário, acessórios, papelaria, brinquedos, artesanato, alimentação, entre outras opções. A entrada é gratuita e acontece nos mesmos dias e horários do Festiqueijo, de sextas a domingos, até 31 de julho.
ATRAÇÕES ARTÍSTICO-CULTURAIS PARA O TERCEIRO FINAL DE SEMANA
Palco Salão Paroquial da Igreja Matriz de Carlos Barbosa
15 de julho – SEXTA-FEIRA
14h30min – Beto e Tobias – Gaúcha
17h – The King – Pop Rock
19h15min – Mágica Ilusão – Clássicos
21h – Blue Label – Rock
16 de julho – SÁBADO
11h45min – Franceli Zimer e Banda – Italiana
14h – Guilherme Mecca – Sertanejo
16h15min – Ka pra Nós – Pagode
19h – Joce Sampaio – Popular
21h – Tati Freitas – Popular
17 de julho – DOMINGO
11h – Beto e Tobias – Gaúcha
13h – Grupo Capricho – Pagode
15h – Porto do Som – Popular
Palco Vila das Etnias
15 de julho – SEXTA-FEIRA
19h – CTG Trilha Serrana
16 de julho – SÁBADO
14h – Bando do CEC
16h – Coral Carlos Barbosa de Cultura e Arte
19h – Zo Garrafon
17 de julho – DOMINGO
14h – Vanti in Drio
16h- Grupo de Danças Alemãs Kappesberg
EVENTOS PARALELOS (05)
DE 1º A 31 DE JULHO – FEIRA ‘FEITO EM BARBOSA’
Pavilhão Tramontina (rua Maurício Cardoso, junto à Rua Coberta)
Sextas-feiras: 11h às 22h
Sábados: 9h às 22h
Domingos: 9h às 18h
16 DE JULHO – IX PASSEIO CRONOMETRADO DOS VINHEDOS – SÁBADO (14h às 15h30min)
IX Passeio Cronometrado dos Vinhedos. Em frente à Rua Coberta.
17 DE JULHO – 12º TORNEIO DE FUTSAL FEMININO – DOMINGO (8h às 17h)
Local: Ginásio do Aparecida e também no Centro Municipal de Eventos.
28 DE JULHO – 22º SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE LEITE E QUEIJOS – QUINTA-FEIRA (8h às 12h e das 13h às 17h3 0min)
Local: Auditório Santa Clara (aberto ao público)
29 DE JULHO – 6º CONCURSO ESTADUAL DE QUEIJOS – SEXTA-FEIRA (8h às 12h e das 13h às 17h30min)
Local: Memorial Santa Clara – Estrada José Chies, 1641 (aberto ao público)
DIRETORIA:
Cláudio Chies – Presidente
Clovis Tramontina – Vice-Presidente
Fabio Rogerio Basso – Diretor de Gestão Pública
Marcius Dal Bó – Diretor de Marketing e Planejamento
Lari José Audibert – Diretor de Infraestrutura
Roberto Bavaresco – Diretor de Suprimentos
Leda Elisabete Regla – Diretora Cultural
Claudia Atuatti Barsé- Diretora Financeira Contábil
Vanderlei Rodrigues Schneider – Diretor de Controladoria Pública
Angelita Morari Canal – Secretária
Senhorita Festiqueijo – Kelly Cristina Guedes
Dama de Companhia – Brenda Pagliarini Sartori
SERVIÇO:
O que: 31º Festiqueijo
Quando: De 1º a 31 de julho, somente de sexta a domingo
Local: Salão Paroquial da Igreja Matriz de Carlos Barbosa
Horários: Sextas-feiras: 14h às 23h; Sábados: 11h às 23h; Domingos: 10 às 17h
Ingressos: Conforme o dia e a faixa etária os valores variam de R$ 80 a R$ 380. Os ingressos podem ser adquiridos pelo site https://festiqueijo.eleventickets.com e também na bilheteria do evento, além do Supermercado da Santa Clara e do Posto Guerra, em Carlos Barbosa.
Fonte: Conceito Com / Foto: Divulgação
