A tradição de mais de 54 anos do Bar 13 terá uma nova página a ser escrita a partir de hoje, 1° de junho, data em que o estabelecimento será reinaugurado em Caxias do Sul. O bar que foi vendido no último mês de abril, agora será administrado pelo jovem casal Bruno Keller De Castilhos, 21 anos e Nádia Vedoi Azambuja, 33 anos.
De acordo com os novos proprietários do estabelecimento a meta é manter os clientes habituais e atrair um público mais jovem, no ambiente que vai funcionar como café e restaurante durante o dia, com pratos feitos, e a noite o espaço se transforma em um pub.
Em meio a uma pandemia que dificultou o negócio para empresas do ramo gastronômico, Bruno Keller De Castilhos, acredita que o desafio é grande em razão do momento, entretanto, não dá para deixar de lado a oportunidade de dar sequência ao bar que já tem um nome consolidado.
“Todo o negócio é um risco, mas é da dificuldade que se acha uma oportunidade, mão poderia deixar de tentar. Pegamos uma empresa com nome forte, então agora é só fazer um bom trabalho e fazer crescer mais ainda”, diz.
Conforme a proprietária, Nádia Vedoi Azambuja, o conhecido ponto tem cerca de 72 m², e vai manter a estrutura do ambiente já conhecido, adicionando elementos mais modernos na decoração.
“A gente vai manter muita coisa do tinha antes, mas a reforma nos proporciona deixar o espaço um pouco mais com a nossa cara. Uma das novidades será a máquina de café, que não tinha antes e a parceria com o Gram Bier, de Gramado, que vai fornecer o Chopp que será servido”, conta.
A reinauguração do Bar 13 acontece hoje, 1° de junho, na Av. Júlio de Castilhos, 1511, Centro de Caxias do Sul. Abertura: das 7h da manhã até às 22h.
Confira o cardápio completo:
Pratos Feitos:
A lá minuta: R$ 21,00
(Bife ou frango grelhado, arroz, feijão, 1 ovo frito, alface, cenoura ralada, fritas e
maionese)
Bife Acebolado: R$ 18,00
(Bife acebolado, 1 ovo frito ou cozido, alface, tomate, cenoura ralada e beterraba
ralada, arroz e maionese)
Grelhado Moda da Casa: R$ 18,00
(Bife ou frango grelhado, fritas, queijo à milanesa e maionese)
Salada Capresi: R$ 20,00
( Alface roxa, rúcula, alface crespa, tomate cereja, muçarela, azeite de oliva, vinagre
balsâmico e gergelim)
Bauru ao Prato: R$ 26,00
(Bife ou frango grelhado, 2 queijos, 2 presuntos, molho de tomate, fritas e maionese)
Bife com queijo: R$ 18,00
(Bife ou frango grelhado, queijo, alface, fritas e maionese)
Grelhado com Salada: R$ 16,00
(Bife ou frango grelhado, alface, tomate e maionese)
Strogonoff de Frango ou Carne: R$ 24,00
(Arroz, strogonoff de frango ou carne, batata palha, alface, tomate, cenoura e
beterraba)
Prato Fitness: R$ 22,00
(Arroz integral, frango grelhado, batata doce, alface, tomate, cenoura ralada e ovo
cozido)
Prato do Dia: R$ 20,00
Consulte o Garçom.
Lanches:
Xis da Casa: R$ 20,00
( pão, hamburguer, presunto, queijo, ovo, milho, ervilha, alface, tomate,
maionese, batata palha)
Xis Bacon: R$ 23,90
(Pão, hamburguer, bacon, queijo, ovo, alface, tomate, milho, ervilha, batata
palha e maionese)
Xis Frango: R$ 21,00
(Pão, filé de frango, queijo, ovo, alface, tomate, milho, ervilha, batata palha e
maionese)
Xis Salada: R$ 16,00
(Pão, hamburguer, presunto, queijo, alface, tomate e maionese)
Hamburgueres gourmet:
Tradicional: R$ 32
(Hamburguer de carne de alcatra, alface americana, tomate, cebola roxa, picles,
queijo cheddar)
Frango: R$ 32
(Frango, alface americana, tomate, cebola roxa ou caramelizada, queijo cheddar ou
muçarela)
Bacon: R$ 35
( Hamburguer de alcatra, cebola caramelizada, alface americana, tomate, picles,
bacon, muçarela ou cheddar)
• Todas opções acompanham batata rústica e maionese.
Torre de batata:
Tradicional: Grande: R$ 69,90
(Calabresa, frango, coração, bacon, queijo) Média: R$ 59,90
Pequena: R$ 44,90
Strogonoff de Carne ou Frango: Grande: R$ 79,90
(Queijo, strogonoff de carne e frango) Média: R$ 69,90
Opcional: Calabresa Pequena: R$ 59,90
Picadão:
Picadão de Frios: R$ 29,90
(Calabresa, queijo, presunto, pepino, azeitona ou ovo de codorna)
Picadão Misto (Quentes e Frios): R$ 39,90
Monte você mesmo ( escolha 5 itens)
-Calabresa,
-aipim frito,
– pepino,
-presunto,
-azeitona
-ovo de codorna
-anel de cebola
polenta frita
– batata frita
– queijinho frito
Porções:
Batata frita: Grande R$ 20
Média R$ 15
Pequeno R$12
Anel De cebola: R$ 20,00
Coração: R$ 22,00
Calabresa: R$ 18,00
Queijinho a milanesa: R$22,00
Aipim frito R$ 20,00
Polenta frita R$ 18,0
Batata frita com cheddar e bacon: Grande R$ 29,90
Média R$ 25,00
Pequeno R$ 19,90
Bebidas:
Coca cola Lata 350ml R$6,50
Guaraná Lata 350ml R$5,50
Fanta Laranja Lata 350ml R$5,50
Fanta Uva Lata 350ml R$5,50
Sprite lata 350ml R$5,50
Energético Bally Lata 250ml R$ 8,00
Gatorade 500ml R$ 8,00
Coca cola mini 200ml R$ 3,00
Guaraná mini 200ml R$ 2,50
Fanta Guaraná mini 200ml R$ 2,50
Tônica 350ml R$ 6,50
Água com gás R$ 3,00
Água sem Gás R$ 3,00
Suco de Uva Integral R$ 7,00
Suco Natural de Laranja R$ 7,00
Bebidas Alcóolicas:
Whisky Chiva (Dose) R$ 22,00
Whisky Jack Daniels (Dose) R$ 22,00
Whisky Red Label (Dose) R$ 20,00
Whisky Natu Nobilis (Dose) R$ 10,00
Underberg (Dose) R$ 15,00
Vodka Smirnoff ( Dose) R$ 15,00
Martini com Cereja R$ 12,00
Ice de limão R$ 10,00
Long Neck Heineken R$ 10,00
Long Neck Budweiser R$ 8,00
Long Neck Corona R$ 12,00
Latão Brahma Puro Malte: R$ 7,00
Stella Artois 550 ml R$ 15,00
Latão Heineken R$ 9,00
Latão Eisenbahn R$ 7,00
Latão Stella Artois R$ 7,00
Latão Polar R$ 7,00
Latão Budweiser R$ 8,00
Litrão Patricia 960ml R$ 20,00
Cerveja Amstel R$ 7,00
Café:
Pretinho passado R$ 3,50
Pretinho com leite R$ 5,00
Restrito R$ 4,00
Carioquinha
R$4,00
Capuccino italiano R$ 6,50
Capuccino brasileiro ( com canela) R$ 7,00
Mocaccino R$ 7,90
Chocolate quente R$ 9,90
Chocolate quente com morango R$ 11,90
Chocolate quente com doce de leite R$ 11,90
Chocolate quente com amêndoas R$11,90
Acompanhamentos do café:
Pão na chapa R$ 3,00
Torrada Americana( Pão de xis) R$ 12.90
Misto quente: R$7,90
Pastel R$ 6,00
Rissoles R$ 6,00
Enroladinho de salsicha R$ 4,00
Kibe R$5,00
Coxinha R$ 5,00
Pão de Queijo R$ 3,50
Folhados R$ 6,00
Quindim R$ 5,00
Brigadeiro R$ 5,00
Branquinho R$ 5,00
Pasteis feito na hora:
Strogonoff R$8,00
Carne, queijo R$7,00
Frango c/ catupiry R$ 8,00
Frango R$7,00
Chocolate R$ 7,00
Doce de leite R$ 7,00
Romeu e Julieta R$ 7,00
