Gastronomia

Conversão de medidas para cozinha

Quem nunca fez uma receita com medidas em copos, xícaras, colheres de todo tipo (chá, café, sopa)…. E vem aquela pergunta… Será que estou usando a quantidade exata nas minhas receitas? As receitas europeias, normalmente, são em gramas, ml, etc. Já na América Latina e nos EUA, utiliza-se muito as medidas em copos ou xícaras.

Para você esquecer esses problemas na hora que estiver fazendo sua receita, fizemos uma ilustração bem simples com as unidades de temperatura, colheres, copos e peso. Uma introdução básica nas medidas, mas que valem ouro.

Fonte: PetitChef / Foto: Reprodução Internet

Sani Chiavenato

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