Gastronomia

Alimentos que aceleram o metabolismo

Para simplificar o termo, podemos dizer que o metabolismo é a capacidade do nosso organismo em “queimar” as calorias. Pessoas que tem o metabolismo lento, são pessoas geralmente com mais facilidades em engordar. Assim sendo, pessoas com um metabolismo rápido, “queimam as calorias mais rápidas”, transformando-as em energia. Confira aqui alguns alimentos que podem ajudar a acelerar o metabolismo.

1. Gengibre
O gengibre é uma raiz com efeito termogênico, o que ajuda a acelerar o metabolismo. Ele pode ser consumido nos temperos de carnes, aves, peixes, sopas , chás, sucos e temperos.

2. Canela
A canela possui substâncias antioxidantes que ajuda a diminuir o colesterol e triglicéridos no sangue.

3. Pimenta Vermelha
A pimenta vermelha é um dos principais alimentos que ajudam a acelerar o metabolismo graças a uma substância encontrada na pimenta chamada capsaicina.
Estudos mostram que essa substância pode aumentar em até 20% da atividade metabólica. É recomendado 3 gramas por dia.

4. Água gelada
Beber água é fundamental para um bom funcionamento do organismo. Isso já sabemos. Mas se você beber água gelada, seu organismo usará mais energia para aquecer a temperatura do corpo.

5. Café
Estudos comprovam que a cafeína encontrada no café pode aumentar a taxa metabólica de 3 a 11%. Quanto maior essa taxa, mais energias seu corpo queimará. Dê preferência, beba café sem açúcar (ou mínimo de açúcar).

6. Chá verde
O consumo do chá verde pode aumentar em até 5% o metabolismo no corpo.
Além disso, o chá verde contem antioxidantes o que reduz o risco de vários tipos de câncer, entre eles o de mama e da próstata.

7. Alimentos ricos em ômega 3
Aposte nos alimentos ricos em ômega 3, como peixes, sementes de linhaça e sementes de chia.

8. Brócolis
O brócolis/brócolos é um alimento rico em cálcio, vitaminas C, K e A. Por isso é um excelente alimento emagrecedor e desintoxicante.

9. Suco de berinjela com limão
As fibras da berinjela e a acidez do limão, ajudam o melhor funcionamento do fígado. Também tem função diurética, o que ajuda a combater a retenção de líquido.

Fonte: Petitchef / Foto: Reprodução Internet

Sani Chiavenato

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