QUEIJO
Modo de fazer Queijo Artesanal Serrano é reconhecido como patrimônio imaterial do Estado
Com uma história profundamente ligada à cultura gaúcha, associada à pecuária extensiva e aos tropeiros, o modo de fazer queijo…
Modo de fazer Queijo Artesanal Serrano é patrimônio cultural imaterial do Rio Grande do Sul
A fabricação do Queijo Artesanal Serrano em pequena escala perpetua um saber-fazer através das gerações, há mais de 200 anos.…
Surto de bactéria Listeria em queijos mata duas pessoas e deixa 11 internadas
Onze pessoas estão internadas por causa da contaminação O CDC, centro de controle de doenças dos EUA, emitiu um alerta…
Queijo Brasil: Maior Competição Nacional acontece em Blumenau
A premiação de queijos brasileiros artesanais está confirmada em Blumenau, de 11 a 14 de julho, no Parque Vila Germânica…
Prêmio nacional contempla produtores gaúchos de queijo com 56 medalhas
Com 92 produtos dentre os mais de mil inscritos, 24 empreendimentos das mais diversas regiões do Rio Grande do Sul…
Queijo da fazenda de Marcos Palmeira é eleito melhor do país
A fazenda do ator Marcos Palmeira, 57 anos, que fica na região serrana do Rio de Janeiro, recebeu o prêmio…
Piscininha Amô? Tibum de Cheddar? Pizzas Dunandu inova em rodízio a R$ 49,90 em Caxias
Após três anos de muito sucesso trabalhando com pizzas no modelo delivery e busca em Caxias do Sul, o empresário…
Santa Clara lança fondue de chocolate branco e queijo coalho com orégano
A Cooperativa Santa Clara está com novidades no mix de seus produtos. Neste mês lançou dois itens: Fondue de Chocolate…
História do queijo: origem, tipos, classificação
A arte da fabricação de queijos tem seu início perdido num passado remotíssimo, nada menos do que há 12 mil…
Bananas maduras: O que fazer?
Muitos alimentos são descartados devido à sua aparência pouco atraente. Este é o caso frequente das bananas. Elas amadurecem rapidamente…