O projeto Divas do Fogo, que reúne assadores de churrasco, terá edição em Bento Gonçalves, no dia 10 de fevereiro. O evento, que acontecerá na Vinícola Lovara, tem como objetivo democratizar o espaço da churrasqueira, sendo que o mesmo não é apenas destinado às mulheres, embora seja o principal público.
A idealizadora do projeto, Michelle Landgraf, que é chef de cozinha, sommelier e churrasqueira, tem como ambição, derrubar qualquer preconceito que possa haver no fato de o prato mais típico do Rio Grande do Sul ser preparado por mulheres. Michelle participa de diversos festivais de churrasco por todo o país e, desde 2015, realiza viagens aos Estados Unidos e Europa, com o propósito de se especializar nos mais variados costumes gastronômicos.
No curso, serão ensinadas técnicas de fogo de chão, utilização de grelha e espeto, defumação e rescoldo, que é a ação de assar os legumes no chão, na brasa. Além dos cortes, ainda serão servidos acompanhamentos e sobremesa, acompanhados por vinhos e espumantes Lovara.
Vagas podem ser reservadas pelo e-mail eventos@lovara.com.br, ou pelos telefones (54) 2102-9005 e (54) 9 9627-1699.
Fonte: Leouve / Foto: Reprodução Internet
